米歇尔•罗兰是在全世界享负盛名的酿酒大师，他的“新派酿酒技术”对葡萄酒界产生了深远的影响。因受到20多个国家100多家酒庄的邀请，他又被誉为“飞行酿酒师”。此前米歇尔•罗兰一直担任海马酒庄酿酒总顾问，贵州茅台集团收购海马酒庄后他受邀继续担任此职，因此此行是他作为贵州茅台集团海马酒庄酿酒总顾问的首次到访。会谈中，钟怀利向米歇尔•罗兰详细介绍了贵州茅台集团和海马酒庄，并就葡萄酒生产发展发表了自己的见解，获得了米歇尔•罗兰的高度认同。米歇尔•罗兰就酒庄未来的技术发展与钟怀利和海马酒庄技术经理弗朗索瓦•于盖尼奥交换了意见,并承诺会在酒庄以后的生产中提供详尽的酿造优化方案，他对酒庄未来的生产给予厚望。