解读酒标

　　酒标上丰富的信息，比价格更可靠。

　　·AOC法定产区名称。

　　·酒精含量

　　·在酒庄装瓶，“Mis en Bouteille au Chateau”就是“在酒庄装瓶”的意思，属于品质最有保证的酒。非必要说明。

　　·波尔多佳酿。“Grand Vin de Bordeaux”

　　·酒庄的招牌图片、照片

　　·收成年分，酒必须用当年的酒酿制。

　　·酒庄名称

　　·容量

　　·生产批号ゴ星号是解读重点。当然各产区的标签略有不同，但基本的讯息是不会缺少的。

　　·酒的类别：前面已说明法国葡萄酒的分类。在AOC法定产区酒类中，地名的标识在行政区级别上越小，酒越好。好产地的酒便是好酒。

　　·装瓶说明：“Mis ……”即在某地装瓶，同样是装瓶地点的行政级别越小，酒越好。

　　·酒庄的名称：投资或精选好酒时最有用途。各区的酒都有自己的酒园分级榜可资参考，如波尔多区就可参考1855年的吉伦特特级酒园分级榜。欲知榜外名园就务请高人指点。

　　酒的年份：尤其对于投资者而言，是要紧的学问。好产地加好年份，酒自然好上加好。对于使用单一品种酿酒的酒区(如勃艮第，阿尔萨斯)，年份更为重要。同一酒庄的酒，年份好的价格比年份差的高出不止数倍。对于喝酒的人而言，年份是判定适合饮用期的参照。

　　酿造葡萄酒有五要素：地理、土壤、气候、葡萄、酿造技术，气候要素以年份显现，其余四要素以产地确认。