安阳市糖酒商会在省酒业协会和市商务局的大力支持下，于11月8日成功举办进口葡萄酒知识培训班。邀請郑州荷赛商贸有限公司创建人、西班牙藉华人、食品工程学博士荷赛. 薛先生专程来安阳为培训班授课，市商务局副局长乔春波、市商务局市场运行科科长齐新瑞、省酒业协会副秘书长岳晓声亲临培训班听课并指导工作。商会有10家会员企业近20人参加培训。

　　薛客卿博士针对参训人员实际情况,先从葡萄的栽培、葡萄的种类以及气侯对葡萄品质的影响讲起，然后又从葡萄酒的酿酒酒庄到葡萄酒的种类和级别、从葡萄酒与健康到如何品鉴葡萄酒逐一进行讲解。为了让参训人员加深理解，薛博士一边讲一边让大家操作，例如，同一款红葡萄酒分别放在三个不同形状的酒具里让大家闻，所闻到的香味是不一样的，使大家认识到必须专用酒杯才能品出这一款葡萄酒的风味特点。培训班采用讲课与品酒相结合的方式，课堂气氛活跃，让大家亲身体验了不同产地、不同风格红葡萄酒在色、香、味上的差别。

　　最后，薛博士提醒各位经销商朋友，进口葡萄酒产地的酒庄很多，品牌也很多，一定注意要根据消费者口味有针对性的选购进口红葡萄酒，不是所有进口葡萄酒都适合中原人的口味，同时不能拿经营白酒的模式经营进口葡萄酒，要依据市场需求采取少量进货，勤进快销方能步步为营逐步拓展市场。