刘员谈到，经济的迅速发展带动了消费水平的不断提高，大大促进了中国酒类市场的发展。当下，我国的酒类市场经历了多年连续高速发展，目前已进入一个新的发展时期。除了传统白酒保持高速增长的同时，中国葡萄酒产业和中国葡萄酒市场，更是处于一个高速发展的时期。

　　刘员认为，行业的发展离不开国家宏观经济的大环境，我国酒类市场经历了几年量价齐升的高速发展，今年遇到了国家经济增速放缓，高档公务用酒受到限制，以及近几年白酒产能急速扩张，进口葡萄酒高速增长却缺乏规范、市场混乱，国产葡萄酒又遭遇农残“被超标”困扰等诸多因素影响，面对这种局面，未来市场如何变化，企业又该如何应对，不能不引起每个从业者的思索。

　　产业拐点需要行业自省、自信

　　广东省酒类专卖局副局长、广东省酒类协会会长朱思旭谈到，今年大家有点冷冻的感觉，白酒最明显，葡萄酒其实也一样。当前，有三把剑悬在头上，其中政策之剑影响最大、最直接。第二把剑就是食品安全，去年曾出现的葡萄酒农药残留问题等，也直接影响酒类产品的公信力。第三把剑就是消费者跟媒体对酒类行业的监督。这三把剑直接影响酒类行业的发展，所以2012年应该是中国酒业的拐点之年，转折之年。

　　面对这些问题，酒类行业有三点需要铭记和实践。一是自省，二是重新建立自信，三是找出应对办法。拐点阶段充满不确定性，拐得好产业升级，解决产能过剩。拐得不好，会陷入中等收入陷阱。今年是很重要的一年，产品结构在一定程度上要适应中产阶层的多种需求。通过各种渠道传播葡萄酒文化，为建立一个健康有序的葡萄酒产业秩序贡献力量。

　　把情感纳入到酒文化中

　　玛歌酒庄的亚洲代表Thibault PONTALLIER表示，对中国葡萄酒市场潜力非常乐观。他认为，将情感纳入到酒文化，将有助于产品的深度推广。近年来，中国的葡萄酒市场发展最快，而且中国人希望有更高端更精细的产品，不只是大品牌，还有酒的品质。他喜欢中国人的一点是他们不只是买酒，还想了解法国是怎么样做酒的，怎么样装瓶的。

　　与法国一样，中国有非常好的饮食文化，在过去时间中，也举办了很多美餐会，大家可以去尝试玛歌酒庄的美酒跟中国不同餐食进行搭配，比如山东的饮食、香港的饮食、四川的饮食等等，我认为一个成熟的酒，是可以跟任何食物实现搭配的。

　　hibault PONTALLIER判断，中国将会成为世界上最大的酒类市场，他对中国的市场非常有信心，并相信在未来二十年中这种趋势会延续下去。未来，玛歌将联合经销商多做一些活动，向中国人展示法国酒的优雅，我们的玛歌酒庄的目标，成为在中国来自波尔多的第一大品牌，让更多人了解玛歌酒庄。