澳大利亚政府加大葡萄酒生产方面的创新研究

Vladimir Jiranek教授说,中心将提供一些新知识、新方法、新技术,培养高素质的科研人员,以应对葡萄酒产业所面临的各种各样挑战。

  “澳大利亚葡萄酒产业正面临气候变化、用水限制、消费者喜好变化、葡萄酒酒精含量上升等一系列挑战。研究中心的成立可谓恰逢其时,能有助于维持澳大利亚葡萄酒产业的全球竞争力。”

  科研部部长Don Farrell也表示,中心的实际援助将有助于葡萄种植者和生产商积极开拓新市场。