什么造成了电商的瓶颈
今年以来,一些葡萄酒电商不约而同地开设线下实体店。这样做的好处是:提高用户对葡萄酒的体验,更能扩大销售规模。但是开设实体店不是一件容易的事,不是短期内就可以实现迅速复制。葡萄酒行业连锁模式的先行者富隆、骏德用了十多年的时间在全国建店,相对葡萄酒电商而言,他们对国际资源的整合更到位。但是即使是团队专业度不差的富隆、骏德,目前仍受到加盟店经营不理想、对加盟商的控制力不足的困扰,处于冲刺上市的尴尬境地。更何况这些新兴的葡萄酒类电商短期内开的加盟店呢,结果如何值得观察。
在广州一九在线董事长黄文雄看来,葡萄酒电商本身最大的优势在于轻资产,但是现在开设线下店,变成了重资产。“一九在线从2008年就开始发展线下店,到现在在广东和上海两地已经有了20多家实体店,之所以前几年没有大肆开店,就是担心开店质量和加盟商的管理,因为一旦在一个地区开店失败,对整个公司的美誉度是有很大伤害的!”黄文雄强调,“开店并不难,难的是输出服务,建立标准化的后台管理系统。”
葡萄酒行业观察家分析,单一葡萄酒电商近五年之内不被资本看好。“中国葡萄酒电商应该好好分析一下美国葡萄酒电商www.wine.com成功的原因。”他指出中国葡萄酒电商有四大瓶颈:其一,中国地域广阔,要达到快速配送,前期投入惊人。各地建立分支机构,进货、存货是很大的一笔费用。其二,葡萄酒和白酒不同,葡萄酒对仓储物流的要求非常高,即使现在的消费者不挑剔,几年后呢?投入仓储物流费用极大,非单一电商所能承受;第三,中国葡萄酒电商真正自己进口的产品并不多,如果自己不能进口,销售货源就没有保障,因而缺失定价权;最后,中国葡萄酒市场还太小,覆盖边远地区,规模不经济,不覆盖又不能体现其优势。比如,在新疆乌鲁木齐有客户需要一瓶葡萄酒,电商到底卖不卖?卖,运输距离太远、保质有风险,不划算。不卖,电商的优势如何体现出来?
记者认为,还有一些问题制约着电商的发展,比如厂家的支持度,一般的厂家不可能因为网上的这点销量而破坏其既有的价格体系,因此他们一般不会把最畅销的产品交给电商销售。
物流是硬伤
电子商务最依赖的就是物流,然而葡萄酒电商面临的物流难题又是最多的。由于葡萄酒的特殊性,运输要求更高。红酒客市场总监戴灵表示,现在物流对葡萄酒电商的发展影响非常大,国内虽然有上千家物流公司,但是很多都不接葡萄酒,再加上一些公司的物流能力不能满足葡萄酒的特殊性,而且现在葡萄酒也禁止航空运输,所以在这方面更显供求紧张。
同时,戴灵也表示进口葡萄酒的采购周期太长,“现在正规进一个货柜从法国过来至少需要三个月到三个半月的时间,海运时间就很长,卫检报关也差不多需要一个月的时间。”这方面对电商企业来讲,就是很大的资金占压,不像国内食品饮料,周期非常短,从采购到入库一个星期就可以。葡萄酒的特殊性,导致库存和物流成本比其他产品更高,对市场销售量的预估和采购时间的把握也提出了更高的要求,这也是不少电商企业发展遇阻的重要原因。
市场规模尚小
相比中国3000多亿的白酒市场容量而言,葡萄酒的市场份额太小。而且葡萄酒市场目前仍然处于发展初级阶段,葡萄酒文化的推广、消费习惯的培养,都是任重而道远的工作。行业观察家铁犁指出,葡萄酒本身的市场覆盖面就很窄,市场规模和企业赢利都受到限制,葡萄酒电子商务覆盖的人群更是有限,目前主要集中在年轻人群,以中低端消费为主。
再度融资困难
资金是电子商务前期发展的核心驱动器,现在市场上一些葡萄酒电商前期烧钱太多,如今大环境不景气,消费低迷,这些电商有资金链断裂的风险。由于电子商务短期内不见赢利,前期投入巨大,风投看不到希望,电商再度融资成了最棘手的现实问题。没有资金接力,电商关门就成了必然。一位熟悉葡萄酒电商领域的人士透露,“目前可能一些葡萄酒电商的资金已经很紧张了。我估计他们在引进风投时签订了对赌协议,如果今年或明年上半年不见盈利,恐怕一些葡萄酒电商创办人对公司的控制权要易手。” 新食品
法律上的隐忧
广东酒类行业协会秘书长彭洪更是一针见血地指出,中国迟早要设立《酒法》,一旦设立,势必规定不能把酒销售给18周岁以下的人群,由于网上交易双方不见面,葡萄酒电商如何验证他的客户是否是未成年人?如果没有识别,如何走向资本市场?