三级品酒师培训教案--法国葡萄酒酒标用语

Appellationd'OrigionControlee: 法定产区葡萄酒(AOC)

BLANE: 白葡萄酒(BLANC DE BLANC指白葡萄酿的白酒)

BRUT: 香槟酒用语，不甜

CAVE COOPERATIVE: 制酒合作社
CHATEAU: 城堡酒庄

DEMI-SEC: 半干型葡萄酒，含些微糖份

DOMAINE: 独立酒庄

GRAND CRU: 特等葡萄园，特等酒庄

MIES EN BOUTEILLE AN (DU DE)在……装瓶

MLLESIME: 年份

NEGOCIANT: 葡萄酒商·(向酒农购买葡萄或已酿好的葡萄酒，经加工后装瓶出售)。

PREMIER(LER) CRU: 一等葡萄园，勃艮第的分级，介于特等葡萄园和普通葡萄园之间。

PROPRIETAIRE RECOLTANT: 自己生产和酿造的葡萄农

ROSE: 玫瑰红酒

ROUGE: 红葡萄酒

SEC: 干型葡萄酒，不会糖份

VIN: 葡萄酒

VIN DOUX NATURAL: 天然甜味葡萄酒

V. D. Q. S. : 优良地区葡萄酒

VILLAGE: 法定产区中较优良品产地出产的葡萄酒，通常加在法定产区名之后

VIN DE PAYS: 地区葡萄酒，乡镇酒。

VIN DE TABLE:日常餐酒