在去年11月推出了属于自己的红酒品牌后，姚明近日接受了美国媒体《Wine Spectator》（《葡萄酒观察者》是美国最权威葡萄酒杂志，也是全球发行量最大的葡萄酒杂志。）的专访，在专访中姚明透露了自己爱上葡萄酒的原因，同时公开自己平日里也是酒的收藏者。

　　“在我NBA生涯的过程中，可以有机会接触到很多世界级的名酒。我和火箭队的队友去客场比赛时，经常会在一起共进晚餐，有时候我们就会喝一些酒，我会从中学到一些东西。”对于缘何对酒产生兴趣，姚明透露NBA的打球经历让他慢慢接触葡萄酒，而队友穆托姆博则让他对于酒的喜爱提升到了一个新高度，“我从队友穆托姆博身上学到了不少东西，他非常爱酒，他也鼓励我多了解一些相关的知识。”

　　姚明的酒厂位于美国纳帕谷，对于为何在这片土地办厂，姚明给出了自己的原因，“纳帕谷的葡萄酒是我在美国生活期间最喜欢的葡萄酒，纳帕谷也是我到过的最美丽的地方之一。 ”

　　与刚刚踏入美国时截然不同，现在的姚明对于葡萄酒的品种已经知晓不少，“毫无疑问我喜欢赤霞珠，不过黑皮诺我也很喜欢（都是用于酿造葡萄酒的红葡萄品种）。我的妻子和我在情绪不错的时候都很喜欢喝一些红酒。”按照姚明的说法，他也收藏了一些品质不错的葡萄酒，“我有一些数量不多的收藏。关于酒的知识我仍然在学习当中，因此作为一个红酒收藏者，我只是一个入门级的学生。我的朋友有时会送给我一些很棒的酒，我会将它们留好，只有在非常特别的时候才物尽其用。”