本月中旬，“柏德威国际品酒师认证签约仪式发布会暨客户答谢宴会”在广州花园酒店隆重举行。香港专业品酒师协会(以下简称：HKSA) 会长周国明(Nelson Chow)出席本次盛典并发表讲话，广东省酒类行业协会领导到场出席，葡萄酒业界、商界及各大媒体代表出席了此次发布会，共同见证柏德威获得国际认可的葡萄酒认证培训机构的诞生。

　　行业道德“谁”说了算

　　中国进口葡萄酒关税下调让国外酒商看到了商机，国人的消费能力以及对红酒的认识和需求也大幅度提升，这里应外合促成了进口葡萄酒又一次大规模进驻中国市场的繁荣景象。2010年，全国葡萄酒进口304845.7千升，同比增长62.57%，进口额133325.2万美元，同比增长53.44%。2011年，葡萄酒行业持续高速发展，从第六届广州国际名酒展上获悉，共有69个国家400家企业参展，吸引了近50000人次，同比增幅达12.6%。

　　然而，进口酒市场的繁荣掩盖不了其服务欠缺、技能缺位的事实，在面对着日渐扩大的消费群体愈来愈理性的消费习惯，如何让进口葡萄酒在摆上中国餐桌时有章可循，享受尊贵，不仅对中国消费者意义重大，同样，对国内外的红酒生产商、代理商经销商同样意义重大。以史为鉴，打造专业葡萄酒技能人才便成为目前中国消费市场的重要的一环。

　　食品安全，是我们近几年来不断重复的的话题，随着行业的壮大，有不少行业人员为了利益而牺牲我们做人的道德底线，这很大部分是因为我们的职业操守没有学好，对与错，好与坏到现在也有很多人不明白。为了我们全心投入的红酒行业能够健康稳健的发展，打造一个良性竞争的环境给到我们广大喜欢葡萄酒行业的从业人员，所以我们2010年成立了柏德威国际葡萄酒培训中心。

　　该中心秉承“打造行业道德楷模”的理念，希望通过香港专业品酒师协会的国际视野与良好的职业操守，透过培训提高国内葡萄酒行业人员的综合素质和能力，为中国葡萄酒市场营造更多正能量作出贡献。培训中心计划在广州地区建立常设办事处，并在武汉、南宁、东莞、湛江、惠州设立联络点，以此每年提供1000—2000个的受训机会，为10—20家大型单位提供专业的葡萄酒服务技能及相关活动服务。

　　商机在“谁”手里

　　与其他培训机构不同，柏德威国际葡萄酒培训中心具有独一无二的资源优势。其一，它是香港专业品酒师协会国内独家授权单位，全权代表HKSA受理国内的认证培训认证、品酒师技能大赛、葡萄酒品鉴会、参观世界著名酒庄等相关活动;其二，在国际上，香港专业品酒师协会有着丰富的国际资源，其会员中就包括香港政界、商界、金融界等社会名流;在国内，柏德威酒庄作为具有较大行业影响力的进口葡萄酒销售商，3年间发展的5000多名VIP会员中，就有2000多名企业老板、总经理等实权人物，实力不容低估。

　　根据双方协议，两家单位在香港、大陆的酒店、餐馆、休闲会所等关系密切单位，柏德威国际葡萄酒学员都将享受相应的折扣优惠和优先权入住权。两家单位还共同为培训中心学员提供机会与世界上不同的酒业专才建立广泛的人际网络，促进学员个人及所在企业的国际影响力。