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中国拥有1900万中上阶层葡萄酒消费群（约占城市人口的5.67%），而且当前人民币汇率对进口极为有利。

目前法国酒在中国进口酒市场占据统治地位，2007-2011年法国葡萄酒在华销售涨幅高达66%，其次为中国国产酒和澳大利亚酒。

中国消费者对五大品种的认知程度如下：赤霞珠（60%）、霞多丽（40%）、长相思（39%）、雷司令（38%）、黑比诺（35%）。

另外，中国葡萄酒消费者中近四分之三喜欢尝试新的、不同的葡萄酒风格。

葡萄酒智情机构（Wine Intelligence）还将中国男性葡萄酒消费群体分成六组，42%的男性都在30-39岁，32%年龄18-29岁，40-49岁的男性占26%。

其中具有冒险精神的品酒师都是自信的高收入消费者，追求名牌的传统人士总是花高价买酒，尤其是波尔多列级酒庄酒，但通常用于商务场合。

社交新人大多年纪轻，他们喜欢与朋友家人在休闲场合或家里饮酒，他们通常选购主流价格酒，主要用于享受、放松。

另外还有一部分人是出于保健因素喝葡萄酒，这些人占很小比例，且对价格非常敏感。

最后一类人对葡萄酒的投入较低，不经常喝酒，特殊场合除外，他们一般看价格买酒。

葡萄酒出口商一味瞄准中国市场，无限量空投各种各样的西方名牌葡萄酒，其实这是在自欺欺人，“中国不是一个容易征服的市场”。诸如Kraft 和VW这样的大公司，他们就投入了大量时间精力去了解中国消费者：研究中国的地方口味、文化和价值观。

事实上，进口葡萄酒仍然没有进入中国主流酒饮市场，虽然很多进口酒都在春节、中秋节大肆促销，但消费者还不懂得如何饮用葡萄酒。

Wine Intelligence 研究报告还称，三分之一以上的中国消费者看不懂葡萄酒背标，近四分之一的人难以理解一款葡萄酒的口味，不懂得如何品尝。