由法国食品协会和波尔多特级葡萄园联合会举办的“2009年份波尔多列级酒庄品尝会”，于11月29日至12月5日分别在北京、上海、广州、西安举行。波尔多特级酒庄联合会主席凯希维(Sylvie Cazes)女士在西安接受了记者专访。

　　波尔多与西安相似

　　凯希维女士表示自己是第一次来西安，西安有着不同于其他城市的历史文化。凯希维女士用“历史、成功、活力和文化”四个词语概括了自己对西安的感受。她介绍，每年波尔多列级酒庄联盟（Unions des Grands Crus de Bordeaux）都会在中国的北京、上海、广州这三大中心大城市举行列级葡萄酒品尝会。除这三大中心大城市外，还会选择一个其他城市——去年是厦门，今年是西安。

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　　“如果要选出一个与西安相似的法国城市的话，那就是波尔多了”凯希维女士说，西安和波尔多都是文化名城，都有着悠久的历史文化。波尔多是法国最伟大的城市之一，被联合国教科文组织(UNESCO)列为世界遗产的地区多达1810公顷，是目前拥有最大面积世界遗产的城市。

　　2009年份波尔多葡萄酒整体水平不错

　　2009年份的波尔多葡萄酒被酒评家称为“一个伟大年份”。而2009年份有何特点呢？凯希维女士介绍，2009年的天气比较好，气候适合葡萄生长。好天气一直持续到9月——收获的季节。无论是产量还是质量都很优秀。“2009年的气候对所有葡萄品种来说都是不错的”，她强调，无论是葡萄果实的大小、外表还是味道，整体来说都很不错。

　　中国买家购买波尔多酒庄是好事

　　对于中国买家花费巨资购买波尔多葡萄种植区的酒庄。凯希维女士表示，目前在波尔多，已有40多个酒庄被中国资本收购。而最近被收购的酒庄的质量很好。波尔多酒庄对外国资本的收购，持开放态度。从中世纪以来，就有英国、北欧和日本等国投资者购买波尔多的酒庄，现在是中国人。被出售的酒庄，有的因为经营困难，有些则是因为继承问题。而中国投资者的收购解决了这些问题，对酒庄来说是一件好事。

　　而中国买家在勃艮第地区收购酒庄的行为，在当地引发不小的争议。当地酿酒厂和极右翼政客甚至宣称这是在出卖法国的国家遗产。“波尔多和勃艮第是不同的”，凯希维女士介绍道，中国买家在勃艮第地区收购的酒庄是在当地是一个较大的品牌，勃艮第地区多是些小庄园，收购让这些庄园主们感到了威胁。而波尔多地区历史上对外国投资者一直保持着开放的态度。

　　出售酒庄是商业行为 未考虑购买者国籍问题

　　有业内人士认为，法国政府对顶级酒庄有保护政策，中国人能买到的只能是普通列级，并且价更高。如果酒庄出售的话，首要出售对象不会是亚洲国家，同样的酒庄卖给美国人和卖给中国人是不一样的。

　　“不是这样的，中国人买的是好酒庄”，凯希维女士否认了中国人只能买到普通列级的说法。她说传统的法国人比较保守，对于外国资本的收购比较紧张。而波尔多人则不同——波尔多是开放的，这从居民姓氏上就可以看出。有北欧人的姓氏，后来有又南欧的姓氏，如葡萄牙和西班牙的。

　　有观点认为法国酒庄如果出售的话，首要出售对象不会是亚洲国家，同样的酒庄卖给美国人和卖给中国人是不一样的。“波尔多酒庄出售是一种商业行为”，凯希维女士说“并未考虑购买者的国籍因素”。更多的是出于商业上的考虑，在买家的竞争中做出决定，在其他条件相同的情况下，一般更愿意出售给价高者。

　　非法国原产地生产的葡萄酒不能称为法国葡萄酒

　　对有买家购买外国酒庄，挂牌、贴牌销售国产葡萄酒。凯希维女士说：“这样生产的葡萄酒原产地不能标注为法国”，不能称为法国葡萄酒。如果发现这种情况，将撤销其酒牌。

　　谈到波尔多葡萄酒的销售，凯希维女士介绍道，波尔多列级酒庄联盟的成员绝大多数都是通过波尔多的酒商机制(Place de Bordeaux)进行销售。有150到200余家的中间商将波尔多葡萄酒推广到法国全国和全世界。

　　给中国买家和中国葡萄酒同行的建议

　　最后，凯希维女士给收购酒庄的中国买家和中国葡萄酒同行们了一点建议。

　　她建议中国买家们：一、请保持波尔多葡萄酒酒庄的优秀品质；二、多与波尔多同行们进行交流，保持行业间的联系。

　　对于中国葡萄酒同行们，她的建议是：“做大品牌”，只有品牌做大了才会有更好的发展。