摘要：9月26日，在桓仁县葡萄酒产业发展局的盛情邀请下，逸香网记者前往参加辽宁桓仁“两高一铁”通车庆典暨第二届国际冰酒节活动。在这个被称为“黄金冰谷”的地区，有着哪些适合冰葡萄酒生长所需的条件呢？这里又是如何生产冰酒的？带着好奇，我们走进了桓仁。
9月26日，在桓仁县葡萄酒产业发展局的盛情邀请下，逸香网记者前往参加辽宁桓仁“两高一铁”通车庆典暨第二届国际冰酒节活动。在这个被称为“黄金冰谷”的地区，有着哪些适合冰葡萄酒生长所需的条件呢？这里又是如何生产冰酒的？带着好奇，我们走进了桓仁。
桓仁满族自治县地处辽宁省东部，地处北纬40º54'-41º32'，属于温带大陆性湿润气候，与世界冰酒之国加拿大纬度相同，有“东方安大略”之称。桓仁浑江沿岸及周边部分湖泊地区具备全球范围内罕见的冰葡萄生长所需的“冰雪、阳光、湖泊”三大理想要素，被国内外葡萄酒专家称为“黄金冰谷”，所产冰葡萄达到甚至超过加拿大酒商质量联盟（VQA）和国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的标准。
桓仁拥有最大的水库-桓龙湖，拥有水资源总量54.6亿立方米，可开发水能利用率达94%。桓仁六千年的文明历史形成了以关东文化为主体，以满族、高句丽文化为鲜明特色，融合抗联文化、周易文化等多元的文化体系，独具鲜明的地域特征。
山清水秀的桓龙湖
桓龙湖畔的美景与生灵
这个山清水秀，自然资源丰富，文化底蕴深厚的桓仁县城正借着交通的发展走向外面的世界，更多的中国人将认识桓仁冰酒，桓仁冰酒还将走向世界。此次桓仁的第二届国际冰酒节活动，继2009年第一届的成功举办后再次向外界展示着桓仁欲将冰酒做大做强的决心。
27日和28日两天的行程中，我们感受到的已不仅仅是桓仁这个“太极”城如南方般秀丽的山水，更多的是这里的风土人情，美味的当地特色菜肴和本地葡萄酒的绝妙搭配，诠释了桓仁地区独特的美酒生活和异域文化。这里，不仅有冰酒，当地特色酒铁刹山也成了餐桌上不可忽视的角色，美酒和美食的精彩搭配让远道而来的宾客开始融入了桓仁这个多情的小城生活中。
