新西兰  New Zealand

　　概况：

　　很多人一提起新西兰，就会联想到雨后纯净的蔚蓝天空、灿烂的阳光、清新宜人的空气，整个新西兰几乎全部被广阔的森林和牧场覆盖，是名副其实的绿色王国。虽然新西兰在葡萄酒世界是一个新角色，产量不到全世界的1%，但却以其难以复制的凉爽气候，生产出独一无二的长相思葡萄酒，在国际葡萄酒市场上享有重要地位。

　　最近，新西兰葡萄酒又推出新的官方口号，"发现纯净(Pure Discovery)"，旨在树立新西兰葡萄酒纯净的国家形象。目前，新西兰葡萄酒在全球给人的品牌形象是高品质、高价格的精品葡萄酒。

　　主要葡萄品种：

　　长相思毫无疑问已经成为了新西兰独一无二的招牌，是新西兰出口最多的葡萄酒。这里出产的长相思带着强烈的植物性香气，如刚刚割过的青草、芦笋、青椒的香气，最为典型的是刺激性的黑醋栗芽孢的香气，这种味道也常常被人比喻为猫尿味，口中带有清爽的酸度。大部分新西兰长相思适合在年轻时饮用。第二重要的白葡萄品种是霞多丽，除了可以展现细致优雅的风格外，在温暖的吉斯本还可以展现出类似勃艮第霞多丽丰满圆润的一面。琼瑶浆、雷司令的增长速度也非常迅速。

　　新西兰一直被认为是只适合生产白葡萄酒的国家，不过为了满足出口的需要，新西兰也开始生产红葡萄酒。喜欢凉爽气候的黑皮诺是这里最知名的红葡萄品种，带有新鲜的红樱桃香气和丝绸般的口感，很多品酒大师一致认为，这里出产的黑皮诺和勃艮第一样出色。

　　此外赤霞珠、西哈、美乐在这里也有生产。

　　气候与地理环境：

　　新西兰由两个相对狭长的岛屿组成，分为北岛和南岛，总体来讲是凉爽的海洋性气候。北岛北端接近亚热带气候，温度相对较高，全年绿草如茵，而南岛的最南端已经接近极地，气温较低，这里更像是大陆性气候，四季分明。

　　新西兰岛屿上坐落着连绵起伏、高耸入云的山脉，这些雄伟的山脊阻挡了来自西边太平洋的寒风和雨水，在东边形成相对少雨的地带。因此大部分的新西兰葡萄种植区域都集中在东部沿海地区。南岛东北部的马尔伯勒(Marlborough)，是新西兰阳光最充足、葡萄成熟度最高的葡萄酒产区。而位于南岛底端的中奥塔哥(Central Otago)地区是世界上最靠近南极的葡萄酒产区。雨水过多是新西兰所面临的最主要问题，新西兰充分利用棚架和引枝管理技术，避免了过于潮湿的问题。创新的科学种植方法在这里得到了很好的运用和发展。

　　新西兰昼夜温差较大，有益于葡萄最大限度地保持果香和酸味，因此无论新西兰的红白葡萄酒，都拥有迷人的新鲜果香和清爽多酸的口感。