如果要想成功的经营进口葡萄酒行业,必须具备以下几个要素:
- 1.良好的人脉关系。中国目前的进口葡萄酒市场远远未曾规范,消费者或者团购客户从经销商那里购买葡萄酒的时候很多时候依靠的是对于经销商的信任。所以良好的人际关系可以让红酒经销商从一开始就拥有比较稳定的客户群。
- 2.专业水平。拥有良好的人脉只算是拥有了听众,也只是经营进口葡萄酒的第一步。下面就要靠自己的专业水平去打动自己的听众。如果经销商连起码的葡萄品种都不懂,连基本的产区知识都说不出来,连年份的差异都没法跟客户讲清楚的话,也很难进行有效的销售活动。这个方面经销商应该加强自己的学习,有英文基础的应该去学习国际认证的wset(葡萄酒与烈酒培训),没有英文基础的可以去学习下国内认证的ESW,来充实自己的葡萄酒知识。
- 3.明确的经营策略。经营进口葡萄酒不同于其他行业。如果是卖服装的,卖吃的喝的便利店开个小店坐等客人上门也会有生意,因为这些行业的消费者都清楚自己要什么,是买件衣服还是买个面包,他们心里非常清楚。而进口葡萄酒不同,因为当前中国的消费者多数是不懂葡萄酒的。很少有客户进门会说:我想要买瓶卢瓦尔河的赤霞珠!当面对这种情况的时候,经销商就一定要学会怎样做主动出击,而不是坐等客户上门。无论你是做葡萄酒团购,做葡萄酒批发还是开个小门店也好,都要把培养客户习惯,普及葡萄酒知识作为经营的第一步。通过免费或者收费的葡萄酒酒会、葡萄酒知识讲座让客户对葡萄酒有进一步认识,进而对你这个葡萄酒文化的宣讲者有更进一步的认识。
- 4.品牌选择。当前中国的葡萄酒市场国内和进口呈现两重天的景象。国内的葡萄酒市场属于战国时代,只剩下几强相争。而进口葡萄酒市场还属于春秋时代,是几百强相争。究其原因就在于国内的葡萄酒企业更加注意产品品牌的宣传,而进口葡萄酒的市场更注重销售平台品牌宣传。产品品牌宣传更加容易培养客户的忠诚度,而销售平台品牌宣传的客户忠诚度比较低,因为消费者总是在选择价格更低的商品。如果我曾经在你这个平台上买过某个酒庄的酒,下次去其他平台看到这个酒庄的酒比你的平台还便宜很多的话,那我一定会选择其他平台。这也就是为什么平台的客户忠诚度更低的原因。