场景化、专业化的洋酒消费

以前在中国，人们对于酒的认知更多的是来自于社交场所，那个时候可能主导的比如说买酒的人群跟喝酒的人群、大多数以男性为主。

现在随着生活状态的变化，酒的场景也从社交场景其实也增加了一些自我独酌的场景。尤其是在疫情之后，在家独酌的场景变得越来越多。

而且因为年轻人的加入，喝酒衍生出了非常多新的喝法与玩法，比方说之前火遍朋友圈的便利店调酒，就是对酒的一种新的文化解读与生活的融入。

保乐力加有很多不同品类和品牌线的产品，辐射和覆盖了各个喝酒年纪群体的场景需要。比如，跟同事聊比较严肃的话题时，可能会在一个比较高档的餐厅选择马爹利；需要跟朋友去娱乐和释放的时，可能会选择皇家礼炮或芝华士；当想感受公路商店在路边喝酒这样的开放式氛围时，可能会选择绝对伏特加等产品。非常场景化了，仪式感也会拉满。

另外，专业化也是另一个较为明显的趋势，比如威士忌，会有更多的人开始选用单一麦芽，谈论品牌故事、产区的地貌风情、年份、口感。

“我之前一个人去的小酒吧，调酒师不给酒单，也不问客人要喝哪种酒，而是直接问想要什么口味，浓的、烈的、淡的、花香、还是顺滑。如果不了解酒，可以告知心情，调酒师就会根据客人的心情调出不一样的酒。在这个过程会感觉自己不只是在喝一杯酒，而是在吃米其林高端料理，会觉得非常有匠心。在你享受的过程，可以体验到多人生当中的酸甜苦辣，是一种沉浸式的体验。”- Vikas Lin。