丽朗碧奥庄园坐落在风景秀丽的布根地宝望（Cote de Beaune）区Pernand-Vergelesses村，至今已有三个世纪的历史。Pernand-Vergelesses位于宝望区的北部，寒冷的气候赋予了这里的雪当利白葡萄清新、高贵的气质，是宝望区出产优质白葡萄酒的重要产地。丽朗碧奥庄园拥有Pernand-Vergelesses村大约10公顷的合约葡萄园，产品结构宽广齐全，从村庄级法定产区（AOC）到一级(Premier Cru)和特级(Grand Cru)法定产区，共15个产区，有红葡萄酒也有白葡萄酒，任君选择，是Pernand-Vergelesses村规模最大的酒商之一。

　　目前，庄园由家族的第五代传人Frederic Laleure掌管，年轻有为的Frederic Laleure于1984年完成酒店管理学位后就遵循他爷爷的意愿接管丽朗碧奥庄园。在随后的一年里他应用新式的种植与酿制方法，对庄园进行全面的改革。红葡萄酒方面，他采取降低总产量和精细分拣的方式，以此提高葡萄的质量；白葡萄酒方面，他使用传统的压榨方法，这样能够得到更清甜圆润的葡萄原汁。在发酵和橡木桶陈年方面，以自然成熟为主，尽可能减少人为的干预，这样才能突出土壤和气候赋予葡萄酒的天然个性。经过一系列的改革，丽朗碧奥的酒质得到众多品酒大师的肯定，世界著名酒评家Robert Parker也对1989年和1990年的丽朗碧奥出品赞赏有加，说他们的果香味和颜色都非常突出，是一款很吸引人的葡萄酒。

　　丽朗碧奥庄园的葡萄树龄平均有30岁，因为严格控制葡萄的产量，因此，成熟的每颗葡萄都显得特别矜贵。在采收的过程中，工人们会小心翼翼地以最传统的手工采摘方式收集，并仔细分拣。这些高品质的葡萄会被送到酒厂进行破皮和发酵，再榨汁后装进橡木桶。为确保带给葡萄丰富的酒香，每年，酒厂会把四分一的橡木桶换成新桶。

●丽朗碧奥庄园的葡萄酒

Piot-Pernand-Vergelesses Blanc 1er Cru），丽朗碧奥宝卓雷丝一级园红葡萄酒（Laleure-Piot-1er Cru-Les Vergelesses）两款。针对不同的葡萄酒，丽朗碧奥在酿造方面会侧重不同的细节，因为细节往往对酒的质量起着决定性的作用。要酿出Pernand-Vergelesses村最好的葡萄酒，并不是一朝一夕的事情，而是成年累月地坚持自己的原则并一丝不苟地执行。

　　在白葡萄酒方面，来自不同地区的白葡萄对发酵的温度需求有着微小的差别，所以需要特别仔细地控制发酵的温度。为了增加葡萄酒的果香，在榨汁前会进行一系列的低温浸皮处理，让葡萄皮上的芳香物质能够更好的渗入到酒液里。完成发酵后，酒液会装入来自法国的著名橡木产区Nievre出产的木桶进行培养。( Nievre以出产年轮紧密，单宁较温和的橡木而出名)。在接下来长达十个月的培养里，酒将会被定期地搅拌以便让死酵母更好地和酒混合，赋予葡萄酒更圆润的酒体。

　　作为拳头系列产品，他们会对红葡萄的酿制进行特别严格的监控。为了得到最新鲜最浓郁的原酒，采集分拣后的红葡萄会经过数天的低温浸泡再进入缓慢而规律的培养阶段。跟白葡萄酒一样，红葡萄酒也是在Nievre出产的法国橡木桶中进行为期18个月的发酵，到最后才装瓶上市。

认真严谨的酿造过程，让每一瓶丽朗碧奥的出品都代表着自己的那一片土地，那一年的气候，他们都拥有独一无二的个性，这是任何地方的葡萄酒都无法比拟的，这就是布根地的好酒。