红酒饮用温度--知识培训

白葡萄酒宜先冷藏7-10左右,(可置入冰箱 1-2 小时) ,开瓶后即可饮用。
红酒,在室温15-18饮用,可以体现其最佳风味,假如能在喝酒前半小时打开瓶塞,让葡萄酒与空气接触,香味更加清香持久。
红酒知识培训之酒杯
品尝葡萄酒最基本的设备就是要一个高脚酒杯,以便拿来鉴别酒色及避免手温传到酒中,并方便用来摇动酒杯醒酒,使葡萄酒散发出香气,展现酒质特征。