固定香槟软木塞的铁丝罩网有什么功能?

香槟会有其独特的味道和香气。因为碳酸，瓶里会产生约6个大气压的压力。如果不用铁丝固定，瓶压很有可能会把软木塞弹出去。

香槟软木塞会比一般软木塞硬的原因是什么?

一般的不起泡的葡萄酒的软木塞是纯天然的，而香槟的软木塞是用3个不同的软木块贴在一起制作而成的。较上面的一块是压缩后使用，下面两块是朝相反方向贴在一起的。这种软木塞是为了承受强大的压力而制作的。比较香槟和普通葡萄酒的瓶口会发现两者没有很大的区别，但香槟软木塞比不起泡葡萄酒软木塞大1.3倍左右。为了防止强大的碳酸气体压力泄漏，需要使用比不起泡葡萄酒的软木塞更大、更硬的软木塞。

每个品种的香槟软木塞其外观都不同吗?

普通葡萄酒软木塞外观一般像“I”形，而香槟软木塞外观像松茸。香槟软木塞在使用之前与般软木塞一样也是“I”形，但随着时间流逝其外观会发生变化，因此可以通过软木塞外观大致地判断香槟从灌装后过了多久。灌装时间越短软木塞越接近“I”形而且弹性越好。灌装时间越长软木塞越小越硬，且顶端越尖，这是由于碳酸气体压力所产生的自然现象，与葡萄酒的品质无关。