诸多因素推动厦门葡萄酒持续走热

据统计，厦门葡萄酒进口量、额位居全国各口岸前茅。可以说，消费升级和人口结构两大因素决定厦门的葡萄酒市场将步入高速增长期，也直接促使葡萄酒向高端投资品转变。不少厦门业界人士认为，国内高端葡萄酒仍有较大上升空间，追捧高档酒的局面短期内难见明显改变迹象，继续看好2012年厦门葡萄酒市场，但短期内价格再行上涨的空间可能不大。

去年，上海葡萄酒交易中心正式运营，这是亚洲第一家葡萄酒交易中心，其电子平台向客户提供了网上投资拉菲等高档葡萄酒的交易渠道，就像炒股一样买进卖出。厦门酒界一位专家指出，厦门也将有自己的葡萄酒交易中心，成为厦门中产阶级新投资去处。

厦门酒类同业公会原会长蔡元凯先生认为，葡萄酒将是继古董、书画艺术品、玉器等之后的又一热门收藏、投资项目，而为高端葡萄酒、期酒投资、收藏提供专业的鉴定、拍卖、管理、咨询以及私人酒窖建设、酒窖代藏等服务行业今后两年也将在厦门日益走红，这也使得葡萄酒收藏从买入到卖出的流转过程将更为畅通无阻，这也将进一步促进厦门葡萄酒持续火红。

葡萄酒的消费和饮用要达到一个成熟、理性的状态，需要运营商在中国市场这个大环境下，一点一滴对经销商和消费者进行葡萄酒知识文化的培养。