根据国家统计局数据，2016年1-12月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量7226.30万千升，同比增长0.75%。其中饮料酒产量6274.20万千升，同比增长0.81%；发酵酒精产量952.10万千升，同比增长0.41%。
1-12月，主要经济效益汇总的全国酿酒行业规模以上企业总计2742家，其中亏损企业324个，企业亏损面为11.82%。2016年1-12月，酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入9780.63亿元，与上年同期相比增长6.27%；累计实现利润总额1094.47亿元，与上年同期相比增长7.22%。
根据海关总署数据，今年1-12月份饮料酒及发酵酒精制品累计进出口总额56.22亿美元，同比增长13.58%。其中，累计出口额13.09亿美元，同比增长14.88%；进口额43.13亿美元，同比增长13.19%。
白酒行业
产量：根据国家统计局数据，2016年1-12月，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万千升，同比增长3.23%。
出口：根据海关总署数据，今年1-12月份白酒商品累计出口总额4.69亿美元，同比增长4.34%；累计出口白酒数量1.61万千升，同比下降0.73%。
啤酒行业
产量：根据国家统计局数据，2016年1-12月，全国规模以上啤酒企业完成酿酒总产量4506.44万千升，同比下降0.07%。
进出口：根据海关总署数据，今年1-12月份啤酒商品累计进出口总额8.58亿美元，同比增长13.18%；其中累计出口量29.13万千升，同比增长9.73%，累计出口金额1.93亿美元，同比增长5.10%；累计进口量64.64万千升，同比增长20.06%，累计进口金额6.66亿美元，同比增长15.75%。
葡萄酒行业
产量：根据国家统计局数据，2016年1-12月，全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量113.74万千升，同比下降2.04%。
进出口：根据海关总署数据，今年1-12月份葡萄酒商品累计进出口总额28.49亿美元，同比增长19.18%；其中累计出口金额5.41亿美元，同比增长31.03%；累计进口金额23.08亿美元，同比增长16.70%。出口葡萄酒以装入2升及以下包装的葡萄酒为主；进口葡萄酒中，装入2升及以下包装的葡萄酒累计金额21.95亿美元，同比增长16.83%，装入2升以上容器的葡萄酒累计金额1.13亿美元，同比增长14.24%。
黄酒行业
出口：根据海关总署数据，今年1-12月份黄酒商品累计出口总额2367.29万美元，同比下降2.40%；累计出口数量14127.93千升，同比下降7.34%。
发酵酒精行业
产量：根据国家统计局数据，2016年1-12月，全国规模以上酒精生产企业完成总产量952.10万千升，同比增长0.41%。
进出口：根据海关总署数据，今年1-12月份发酵酒精制品累计进出口总额4.33亿万美元，同比增长13.48%；其中累计出口量3.35万千升，同比增长32.85%，累计出口金额2514.78万美元，同比增长17.78%；累计进口量89.01万千升，同比增长29.59%，累计进口金额4.08亿美元，同比增长13.23%。
