若不明白是什么推动了澳大利亚葡萄酒文化，那么来感受一下澳大利亚酒厂的Cellar Door(酒窖)吧。澳大利亚酒厂大部分都集中在葡萄酒产区，大部分葡萄酒厂的酒窖都和酒厂相邻或者相隔不远。澳大利亚大大小小葡萄酒产区一共24个，西澳的数量最多，南澳的产量最大，以至于南澳自称为葡萄酒省，其中最出名的Barossa Valley(巴罗萨谷)就拥有100个的葡萄酒厂，70个对外开放的酒窖，酒窖与酒窖之间相隔很近，有些只相隔开车不到两分钟的距离。住在附近的人，散步的时间就可以逛几个酒窖了。

　　这些酒窖可以说是风情万种，各有特色。Wolf blass还没有进门就给人一种很摩登高档的感觉，落地玻璃，高傲张扬的黑色鹰雕，一进去cellar door,通体舒畅，视野宽广，现代而时尚，附带产品很多，与其说是葡萄酒的cellar door倒不如说是Wolf blass品牌的专卖店，让人忍不住想要去参观每一件物品。而Penfolds的cellar door感觉完全不一样，外边是红色砖砌的墙，未添加一丝修饰，保持着古香古色的风情，一进门，四周依旧是红色砖墙，墙文章来源于中国红酒网上挂着酒厂的历史，进入主要房间，从入门的两侧开始就是清一色的Penfolds 葡萄酒展，垃圾箱都是木桶改造的，墙上设计储藏酒的酒架，不管上边放的是真葡萄酒还是空瓶子，整个cellar door给人浓厚的葡萄酒气息，四周没有玻璃窗，却灯火通明，让人感觉进入了一个封闭的葡萄酒世界，可以在其中尽情畅游，不愿离开。规模小一些的酒厂酒窖也毫不逊色，记得另外一家我曾经去过的，印象很深，Cellar door的装饰让人有一种家的感觉，暖暖的壁炉，还有书架，上边放着各式各样的与葡萄酒，与这个葡萄园有关的画册，给我印象最深的是一个狗照片的画册，名字叫做wine dog，是这个葡萄酒产区所有葡萄酒公司宠物的照片，每一只是属于哪一个公司的都有介绍。一本小册子，把几十家酒厂都连在了一起，连成了一个大家庭，让人倍感温馨。

　　这些酒窖，无可厚非是澳大利亚酒文化传播的主体，没有了它们，一瓶葡萄酒的背后就会变得空旷而单薄，正是这些酒窖让人们看到葡萄酒时便想起那温馨的旅途，那飘香的酒窖，那翠绿的葡萄园和那一杯香醇入口时的几分醉，让葡萄酒拥有了更多被选择的理由。