5月28日-29日，由爱酒人俱乐部承办的2016年国家职业资格认证——《葡萄酒品酒师（三级）》培训班在厦门如期举办，十几位来自全国各地的学员特赴厦门来参加此次专业培训。

本次国家三级品酒师培训由爱酒人俱乐部特聘导师WSET三级林合兴老师为学员进行为期两天的授课。

品酒师是中华人民共和国人力资源和社会保障部2007年第十批发布的新职业之一，职业编码为X 2-02-28-05。通过培训并考核合格者，可获得中华人民共和国人力资源和社会保障部职业资格证书。

“国家三级品酒师”培训课程涉及国际葡萄酒历史文化，葡萄品种，葡萄酒产区特点、葡萄酒香气识别及世界各大名庄葡萄酒的特点，葡萄酒品鉴要领，充分将理论与实践结合。

培训课程上，除了为学员们讲授关于葡萄酒的历史文化、成分、酿造过程等理论知识要点，同时结合品鉴过程教授学员们如何正确品鉴葡萄酒、如何正确开酒以及侍酒；结合酒鼻子“擦擦嗅”教学员们识别葡萄酒的各种香气；结合现场品鉴用酒为学员们解读不同国家酒标的含义、不同的葡萄品种特征以及分布全球的各葡萄产区的区别；结合酸甜咸辣等通过感官体验让学员们感受不同口味的葡萄酒与不同食物之间的相互影响。 

培训期间共为学员们准备了来自不同国家、葡萄品种、葡萄酒种类的近20款品鉴用酒，充分让学员们学习到了葡萄酒品鉴所需掌握的各方面知识要点。

本次参加培训并考核合格的学员，可获得由国家人力资源和社会保障部颁证、认证，福建省人力资源和社会保障部门盖章的职业资格证书——“国家三级品酒师证书”，本证书在国家劳动和社会保障网上全国查询有效，全国通用。

此前，厦门作为国内葡萄酒进口前四强口岸城市，在福建省品酒师培训方面已经领先全省，爱酒人俱乐部作为省内“国家三级品酒师”培训承办方，已经举办了多次培训，吸引了一大堆葡萄酒专业人员参加学习，推动葡萄酒知识传播，培训了一批专业葡萄酒进出口事业人才。