法国卡思黛乐集团在位于成都兰桂坊酒吧街开启了中国市场的第一家“卡思黛乐葡萄酒吧”

    “卡思黛乐葡萄酒吧”在宣传语中醒目声明，自己将是一家“只存在五天的葡萄酒吧”。这也让在中国市场素来象征着悠闲、雅致生活的进口葡萄酒，第一次链接上了“快闪店”这种日趋流行的消费时尚。

    为何选择在酒商云集的糖酒会前夕，在“寸土寸金”的兰桂坊酒吧街开辟这一家“快闪酒吧”？卡思黛乐并不讳言，此举是为了吸引年轻一代个人消费者对葡萄酒文化的关注。“‘快闪店’的经营模式能更有效地锁定新一代消费者的关注窗口。”卡思黛乐中国区总裁殷凯说，“而年轻消费者对葡萄酒文化的关注程度，将决定中国葡萄酒市场这一轮增长所能达到的全新高度。”

    据介绍，从3月19日开始，卡思黛乐将在这家“快闪酒吧”里上演一场以“炫雅成都·喝遍法国”为主题，持续五天的葡萄酒文化Party。包括旗下列级名庄佰师桅（Beychevelle）十年垂直品鉴会在内，这场Party的每一个组成部分，都将向成都的普通市民和葡萄酒爱好者们敞开大门。

    在开启“快闪酒吧”的同时，卡思黛乐集团也正式披露了对今年糖酒会参展思路的调整。

卡思黛乐中国区总裁殷凯向嘉宾介绍参加今年糖酒会的情况

    “今年的春糖会上，卡思黛乐集团将不会以企业名义建立单一展台，改由我们的各大代理商入场参展，继续拓展完善渠道流通体系。”殷凯表示，渠道商“进场”，供应商“出街”，这种全新的分工合作模式，正是基于卡思黛乐对成都糖酒会这一平台的全新理解。

    事实上，在过去的一年里，推动进口葡萄酒乃至整个中国葡萄酒市场快速复苏的最主要动力，正是来自被归纳为“个人消费者”的新一代葡萄酒消费群体。以往略显“小众”的葡萄酒圈也日益打破封闭，拥抱热情涌入的新顾客们。而作为中国酒业界的首席展会，成都糖酒会的影响力早已突破了狭义上的酒业圈范畴。

    结合欧洲各大成熟酒业市场和酒类展会的先例，卡思黛乐认为如今的糖酒会已经初步具备了“溢出效应”，成为一个向普通公众和消费者推广葡萄酒文化、传达葡萄酒理念的重要舞台。

    “卡思黛乐已经建立了日趋成熟的渠道合作体系。作为作为旗下各产品品牌的生产者、供应商和统一形象代表，我们现在最重要的使命，是加强与消费者的直接沟通。”殷凯如是说。

    从“展馆”转向“街头”，并不是卡思黛乐的独门秘策；而开设“快闪酒吧”的通盘打算，也不会只为了在糖酒会前昙花一现、博足眼球。据殷凯介绍，卡思黛乐计划建立一个“扁平化”的服务分工机制，尝试让进口葡萄酒的生产企业能直接面对最终市场的海量消费者。

    “大家都在讨论要建立‘大单品’，大单品的核心竞争力只有两个来源：产品力和文化力，而这两者其实都只能由供应商来提供。”殷凯认为，目前个人消费市场仍然是一个高度多元化和个性化的市场；想要引领这一市场的消费潮流，进口葡萄酒的供应商们必须要在直接接触消费者方面作出更多努力。“沿袭‘厂商只管供货，渠道只管推销’的传统模式，不可能建立真正有影响力的大单品。”

    卡思黛乐正在探索的，则是一个“渠道商搭建桥梁、供应商直面顾客”的全新服务模式。“快闪酒吧”是一次大胆的尝试，以此为契机，卡思黛乐计划在2016年内，与旗下“玛茜”等主要产品品牌的代理商通力合作，开展一系列面向普通消费者的终端营销活动。“新一代消费者对于进口葡萄酒怀有更深刻、更广泛的兴趣、信任和期待。”殷凯说，“我们只希望能完美地为他们尽服务之责。”

    记者还了解到，今年也是法国卡思黛乐集团第八次参加在成都举行的春季糖酒会。