中国酒业协会发布的数据显示，国内64.7%的酒庄在2013年呈亏损状态。据中商产业研究院大数据库（AskCIData），2014年中国葡萄酒产量约1.16亿吨，与2013年相比下降1.5%。来自海关总署的数据显示，2014年葡萄酒进口总额约15.1亿美元，相比去年跌幅达2.51%。

　　近几年，国内葡萄酒产业发展情况并不是十分理想。出现这样的局面，部分原因是政府的反腐和财政紧缩政策抑制了奢侈品消费。虽然中国葡萄酒产业从整体上看发展速度放缓，但位于西北部的宁夏产区却发展迅速。宁夏的葡萄种植基地面积将于2020年达到66,666公顷。

　　国际葡萄及葡萄酒组织（International Organization of Vine and Wine）报告显示，自2000年以来，中国葡萄种植面积增长了一倍，达799,000公顷。国际葡萄与葡萄酒组织的总经理让-玛丽·奥朗德（Jean-Marie Aurand）在接受路透社采访时表示：“中国想要在葡萄酒产业，甚至其它各个产业做到自给自足。中国种植的葡萄树来自世界各地，并且以红葡萄品种为主，原因是中国人并不十分倾向于喝白葡萄酒。”

　　宁夏党委书记李建华说：“我们将于2020年把宁夏建设成为东方葡萄酒之都，届时宁夏拥有的顶级酒庄将达100个以上。这个项目能为宁夏带来1千亿元的收益，提供工作岗位十万个。”

　　与宁夏相比，山东葡萄酒产业历史更为悠久。宁夏葡萄酒产区负责人郝林海称：“张弼士先生于一个世纪前创办了张裕葡萄酒集团，为中国葡萄酒产业的发展做出巨大贡献。他将赤霞珠（Cabernet Sauvignon）引入中国，并命名为解百纳。”

　　2014年，山东葡萄酒产量约292,300吨，宁夏葡萄酒产量约190,000吨。虽然从产量上看，宁夏不如山东，但宁夏追求的是高品质，而非高产量。宁夏更注重建设精品酒庄，而非张裕那样的量产化商业品牌。郝林海说：“实际上，我们更看重市场对葡萄酒的认可程度，而不去强调产量。我们追求的是小酒庄，大产区。”

　　奥朗德称，宁夏、四川、河北等省份种植有赤霞珠、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和霞多丽（Chardonnay）等多个葡萄品种。葡萄品种分布的这些区域通常气候非常干燥，不适合其它作物生长。此外，虽然中国葡萄酒产业在近几年不断发展，但本土葡萄酒产量仍落后于法国、意大利、西班牙等主要产酒国。