英国最著名的酒评家Jancis Robbinson(简西斯·罗宾逊)采用20分制的评分系统(简称JR评分)。该系统也是法国和欧洲的许多酒评家采用的计分系统。
目前欧洲旧世界倾向于采用20分制,是基于这样一个观点——人类的感官不足以分辨1%的微小差别,20分的制度比较实际一些。
JR的20分制度的评分系统,共分成10个计分项目,基本分为10分,每个级差为0.5分,其分数构成如下:
外观——2分
颜色——2分
香气韵味——4分
挥发性酸——2分
整体酸度——2分
甜味——1分
浓郁度——1分
特殊风味——2分
涩度——2分
整体评价——2分
JR评分将葡萄酒分成四个档次(从1-20分),具体的打分体系如下:
分数 | 解释 |
17~20 |
质量卓越 |
13~16 |
质量合乎标准 |
9~12 |
质量在标准之下 |
1~8 | 品质不佳 |