库克香槟首席执行官Margareth Henriquez说，葡萄酒行业要摆脱对中国的痴迷，不要认为中国这一市场能解决所有问题。

　　她表示，库克集团将把市场转向“传统市场”，而不是那些新兴市场，比方说中国。集团在美国市场已出现增长，这一市场对品牌香槟酒来说具有“巨大的潜力”。

　　她强调说，“中国市场的发展还需要一段时间，尤其是对起泡酒生产商来说。因此，我认为，葡萄酒行业过分重视中国这一市场是错误的做法。”

　　但亚洲其他主要市场形势较好。Henriquez表示，库克集团在日本、马来西亚、台湾市场上都获得了较好的增长。

　　Vinexpo数据也显示，2013年中国葡萄酒消费较2012年下降了2.5%，近10年来首次出现了下滑。

　　Henriquez认为，女性将是香槟和起泡酒的一大市场。“那些不喜欢葡萄酒过重单宁的女性将成为潜在的香槟酒消费者。”