“十多年前，全国的啤酒企业有800多家。”在青岛啤酒董秘张瑞祥看来，抢地盘是啤酒行业发展的必经之路，但经过10多年的发展，并购已经不再那么容易，全国的啤酒企业只剩百家，值得收购的仅剩20多家。随着外资啤酒企业的入驻，以前的大鱼吃小鱼的扩张战略，已经变成了寡头之争。

　　已占据山东七成市场

　　“要做一个全国性的啤酒品牌不能只在青岛生产，这样运输成本太高，因为啤酒的销售运输最佳半径为250公里。”张瑞祥说，因此青岛啤酒自1993年上市之后，就开始利用资本市场优势、品牌优势，在国内啤酒市场展开了一系列的收购兼并。

　　目前，青岛啤酒收购兼并的企业有大约68家，覆盖了全国20个省市，基本完成了在国内市场的战略布局，形成了河北、山西、甘肃等的沿黄河布局，江苏、上海、海南等的沿海布局。特别是在7月份，青啤又收购了绿兰莎，控股55%的股权，山东基地市场的优势进一步明显。

　　据了解，作为淄博市民餐桌上常见的本土啤酒品牌，绿兰莎啤酒隶属于山东华狮啤酒有限公司，公司始建于1987年。资料显示，其年产啤酒30万千升，在淄博市场占有率仅次于青岛啤酒，并在潍坊、滨州、东营及河北部分区域具有辐射能力。双方表示，此次合作是基于共赢的战略选择。

　　张瑞祥说：“前几年青啤收购了济南的趵突泉啤酒、烟台啤酒，在2012年又收购了临沂的银麦啤酒，目前青啤在山东市场的份额差不多能达到70%。而青啤所收购的崂山、银麦这些二线品牌不仅没有消失，而且还保持一个非常快速的增长。”

　　800家啤企目前仅剩百余家

　　“十多年之前，国内啤酒行业大概有800多家企业。”张瑞祥说，“那时候青啤有重点地收购了一些企业，通过这些收购青啤有了大量的整合经验，在品牌提升方面也有了很大提升。”

　　“很多人到外地去喝青岛啤酒可能会有这样的感受，口味和青岛本地生产略有不同。在南方地区更明显一些，这是因为我们结合当地消费者的需求，啤酒的口味比较淡。”他说。

　　对于青啤来说，现在值得并购的企业越来越少。“经过十几年的并购，国内整个的啤酒行业现在也就剩下一百多家企业，很多被收购了，更多的被淘汰了，剩下的企业中值得收购的也就20多家。”张瑞祥说。

　　收购对象的减少，也让收购的成本大增。无论是外资的啤酒企业，还是国内其他啤酒巨头，近年来并购的次数越来越少，有的企业三年只做了一次收购。不过对于青啤来说，最近几年的收购还算顺利，最近一年就有三次收购。

　　从“以大吃小”到“寡头之战”

　　十多年前的市场竞争是“大鱼吃小鱼”，但是从去年开始却演变为大企业之间的较量。

　　据中国啤酒业年度峰会的数据显示，2013年中国前五大啤酒集团行业集中度高达75%。目前国内市场份额排前五位的是华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京和嘉士伯，而从净利润的角度来排序青啤排第一、嘉士伯旗下的重庆啤酒排第二、雪花排老三。

　　在激烈的“抢地盘”过程中，很多时候青啤是谨慎的。例如，去年广东金威啤酒的收购竞标中，青啤积极参与，却不愿意出天价。“如果巨额资金投进去，七八年之内没有任何回报，那么这样的投资我们宁愿放弃。”张瑞祥说。

　　未来青啤发展两条腿走路，“一方面我们还会争取可能的外延式的扩张收购，收购不成还会新建厂。我们在全国20个省市有工厂，在20个省市以外如果收购不到合适的企业，就会选择新建工厂。”张瑞祥说。

　　除了新建工厂之外，提升现有工厂的产能是青啤的另外一条腿。“公司现在68个工厂，这些工厂可能都有提升的空间。例如二厂、三厂扩充产能，而且很多其他的工厂可以通过技改、扩建进一步提升产能，提升青啤的产量。”