如今,众多业外资本纷纷向葡萄酒领域渗透,不仅搅动了市场,也推进了行业向可持续性方向发展。联想佳沃、美的、中信、光明等大型或集团公司相继进入葡萄酒市场,华为作为电信领域的大咖也开始试水行业。
以联想佳沃为例,自2013年11月18日佳沃集团正式发布进军葡萄酒业务至今,仅仅半年多的时间,佳沃借助集团优势,已经快速地在全国范围内进行了渠道布局,销售网络已经遍布全国1-4级城市,同时,也针对合作伙伴进行了专业认证培训,使各地消费者能够享受到专业的服务。另外,佳沃也开始进驻电商及中高端商超及社区店,使消费者可以在不同的通路体验及购买。
最新发布的中国进口葡萄酒市场报告显示,2014年第一季度中国进口瓶装葡萄酒市场同比呈现明显的下滑趋势,但是,智利葡萄酒销量却不降反增,同比上升20.5%,出现了“逆生长”。回顾近期智利葡萄酒在中国市场的主要表现,这种结果似乎与去年几家大型集团公司开始进军葡萄酒业不无关系,其中联想佳沃作为其中的急先锋,就是以智利葡萄酒为起步进军葡萄酒市场。
统计数据表明,2014年上半年,佳沃已经销售了数十万瓶进口瓶装葡萄酒,据佳沃葡萄酒负责人介绍,佳沃葡萄酒之所以能够在短短的时间里飞速发展主要得益于以下几个方面的突出表现。一是为众多业内人士所称道的“IT模式”,快速进行渠道布局与深耕;二是专业化的培训;三是注重体验式服务;四是自2014年初,佳沃开始进驻社区店、中高端商超及一些餐饮场所,目前进驻的社区店及中高端商超已达80多家。目前,佳沃葡萄酒正在酝酿进驻电商。
对于业外集团和一些资本大鳄的入场,不少业内人士表示是一种促进。深圳南宇营销总经理张强表示:“大资本的进入会使得行业竞争更激烈,加快洗牌,虽说市场在一段时间内会感到压力巨大,但长远来看是好事。当前葡萄酒行业还处在一个“混战”的阶段,大鳄的进入,会加速葡萄酒行业的洗牌,对我国进口葡萄酒市场的规范和成熟是利好消息。” 同时也说明两点:第一,葡萄酒行业的发展前景依然值得期待;第二,电商渠道将会在不断前进与修正中逐渐走向成熟,并成为探及大众消费领域的重要力量。
事实上,业外资本跨行“卖酒”的主要方式有四种:一是传统的业外资本依托自身的人脉和渠道优势进入酒类团购领域;二是上游酒企选择具有人脉和渠道优势的业外资本作为区域代理;三是投资基金选择为潜力流通企业注资;四是业外资本多元化经营的需要。孟跃(中国)营销咨询机构董事长孟跃认为,“在高利润的驱使下,未来可能还会有更多的业外资本入驻酒水行业。整个行业正面临着整合的机遇,整合大幕才刚刚拉开。”
无论是快消品行业大亨,还是美的、光明、联想等强大资本,都是看准了葡萄酒行业的发展潜力。对于这些业外领域的企业来说,发展的过程就是慢慢积累的过程。现在大家都“长大”了,就像原来是一口池塘,大家都是小鱼,现在鱼儿长大了,池塘还是那个池塘,所以,一些企业就考虑走出去,拓展生存空间。而选择格局尚未清晰的葡萄酒行业,无疑是个好方向。既可以提前占位,又可以拓展自身资源。因此,对于像华为这样的企业来说,葡萄酒,也许只是在挑战中寻找下一个惊喜。
然而,从目前来看,中国的葡萄酒市场还基本上处于分散的个体状态,缺乏真正有影响力的品牌,跨界拓展的想法虽好,但要看清对象的特性,尤其是对于葡萄酒来说,企业需要转换思维,善于聚焦。因为从某种程度上来说,葡萄酒不仅仅是一个企业在拓展新品类方面的尝试和延伸,而是新的起点,其意义也不再局限于附属品,或可成为撬动品牌实现跨越的杠杆。因此,葡萄酒虽“好饮”,还需要转换思维:就像华为的座右铭一样,把客户服务做到透,就是胜出的关键。