从白酒市场发展来看,有几个规律是不会因为电商而发生改变的

第一,白酒产品的流行价值仍然需要塑造。只要改变包装和酒质,一个白酒企业在理论上可以生产出无限多的产品来,但最终能在市场上动销且能在一定时间内沉淀下来的产品并不多,甚至是很少的。这类能沉淀下来的产品就是具备了流行价值,被多数消费者所接受,从而成为畅销产品。但这种“流行价值”的塑造需要企业在地面做大量的工作,尤其是与消费者面对面地进行沟通,去培育消费者口感偏好和忠诚度,但这些工作无法在互联网上完成。单纯靠互联网推广,是无法塑造“流行价值”的。

  白酒的这种“流行价值”塑造不同于其他快消食品。其他快消食品的重点在于产品创新和广告拉动上,但白酒还需要做大量的消费者工作。

  第二,白酒消费方面的价格分档规律没有改变。正如泸州老窖集团总裁张良所言,白酒消费是有阶层的。作为一种情感利益大于功能利益的特殊消费品,白酒以价格论价值的现象仍然不会改变。那么,“价格”对于一个流行产品的重要性就无比重要了,没有哪一个企业会坐视自己的产品在网上被比价,因为比价最终会毁掉线下市场。

  第三,白酒的区域性销售仍然是主要现象。这个行业只有少数企业的少数产品在全国范围内具备知名度和动销能力,大多数企业仍然是区域性的,有时候这种区域性可能只会局限在一个县城。显然,没有区域限制的电商难以对目前的白酒市场产生深刻影响。

  希望通过电商找到捷径,这和十几年前电线杆子上贴的“不打针不吃药不开刀治愈癌症”是一个道理。科技的进步不是无中生有,而是改善和优化之前生产或流通过程中不合理的地方,最终形成更高的社会效率。有意思的是,与部分中小企业的“痴情”刚好相反,大中型企业对白酒的电商发展则是“谨慎观望,有限参与”,比如有的企业先尝试一下,有的是为了稳定线上价格,有的是为了纯粹沾沾“网”气,作为企业宣传的素材!