“既要抓好量的增长，又要抓好质的提升，并正式启动应用‘沙城葡萄酒’国家地理标志，通过品牌建设实现怀来葡萄酒产业的做大做强。”作为“中国葡萄之乡”、“中国葡萄酒之乡”——河北省怀来县始终氤氲着一股浓郁的葡萄文化。县长李玉清接受记者采访时说的第一句话，就是从葡萄开始，葡萄在怀来人心中的地位可见一斑。

    “正式启动应用‘沙城葡萄酒’国家地理标志，抢占葡萄产业营销和酒文化制高点，将怀来建设成为具有较高核心竞争力的‘中国高档葡萄酒之都’”，这就是李县长心中怀来葡萄产业的发展前景。

    怀来，葡萄产业久负盛名。上千年的栽培历史，特有的白牛奶、龙眼葡萄早已闻名遐迩。除了历史深厚，自然条件更赋予了怀来葡萄“天生丽质”。怀来位于北纬40度这一葡萄栽培的黄金地带，十分适合葡萄生长。目前，全县葡萄种植面积达到18666公顷，从事葡萄栽培、运输、生产、管理、销售的人员超过10万人，葡萄产业总产值达40亿元，葡萄收入占主产区人均收入80%以上。

    怀来县政府按照产业化发展的要求，先后制定了《怀来葡萄产业发展十年规划》、《怀来县一群两带葡萄产业发展规划》，今年又制定了《怀来县推进葡萄和葡萄酒产业上档升级的实施办法》，鼓励和引导葡萄产业健康发展。

    目前，怀来已经形成了优化葡萄种苗、酿酒专用葡萄、鲜食葡萄、设施葡萄和冰葡萄5大基地布局，把一家一户的葡萄种植，统一纳入到“以市场为导向、以科技为支撑、以骨干企业为龙头”的体系中来。同时，不断延伸产业链条，发展葡萄果醋、果汁等饮品加工，葡萄枝蔓、葡萄籽、葡萄皮等副产品深加工，葡萄化妆品、保健药品等精深加工。

    葡萄的品质，决定了葡萄酒及相关产品的质量。早在2002年，国家质检总局就批准对沙城产区葡萄酒实施地理标志产品保护，2005年被国家标准委列为第五批“全国葡萄种植农业标准化示范区”。这两项举措，成为怀来葡萄品质保证的两道“护身符”。

    为让广大农户掌握葡萄标准化种植技术，怀来专门成立了领导小组，加大宣传力度，邀请中国农学会葡萄分会、河北省林科院、河北农大的专家教授，针对肥水管理、病虫害防治、夏季冬季修剪和埋土防寒4个关键控制点，通过县、乡、村三级培训的办法，定期进行技术培训和技术指导。

    今年2月19日，该县政府制定的《怀来县推进葡萄和葡萄酒产业上档升级的实施办法》明确提出，实施“沙城葡萄酒”标准化生产，提高产品质量。具体措施包括：在“沙城葡萄酒”地理标志保护范畴内，已建、在建或有意愿投资建厂的葡萄酒加工企业，必须按照《地理标志产品-沙城葡萄酒》标准要求，改建或建设其种植园区、生产区和酒窖区；与生产加工企业相配套，由县质监局负责，积极申报国家级葡萄酒质量检验中心，进一步健全基础设施，提高质量检测服务能力。