葡萄酒知识问答：红酒瓶的认识

瓶肩：瓶肩的倾斜角度会因不同形式风格的酒而有不同，例如：波尔多酒是高肩瓶，而勃艮第酒是斜肩的胖胖瓶。
　　容量：标准的瓶子虽然外形有所不同，一般都是750ml的，但在德国很多是700ml的。
　　瓶底：瓶底凹不凹不会影响酒质，但凹底瓶通常会暗示这瓶酒可以被陈放。因现在的酿酒技术，可将杂质过滤得很干净，所以有很多红酒商会用平底酒瓶来包装，以节省包装体积及运费。同时凹底瓶对起泡酒(尤其是香槟)，是非常重要的。