团购市场的低迷让卡思黛乐亚太区总裁毕杜维敏感地感知行业的确发生了变化。“中国葡萄酒市场上一直存在同质化的倾向。”毕杜维认为，个人消费的兴起正在改变这种情况。毕杜维透露，今年卡思黛乐将着重拓展非葡萄酒领域的产品线。记者了解到，去年卡思黛乐与全球第二大香槟制造商波马利集团达成全面合作协议，并联合创立主推桃红葡萄酒的“丽思黛乐”公司。毕杜维透露，这两家公司的产品都将在今年进入中国，此外卡思黛乐还将大规模引入法国和欧洲很受个人消费群喜欢的“菲尝”系列果味葡萄酒。

　　抢抓这种消费趋势的还有国产葡萄酒巨头张裕。在糖酒会期间，张裕一口气推出17个系列共50余款时尚葡萄酒新品。从包装看这些新品更注重现代感与时尚气质，在以往张裕的产品中甚为少见。“这是张裕面向大众消费市场做出的一个很大的改变。”张裕总经理周洪江表示，这些产品都是面向年轻消费人群且都是一百元以内的，性价比很高。

　　值得关注的是，受限于物流配送等因素，不少葡萄酒商仅依托天猫等电商平台做贴近消费者的渠道试水，但张裕却高调启动了电子商务网站“酒先锋”。记者看到，其销售的产品除张裕系列产品外，还包括白兰地、保健酒、白酒、黄酒等各酒类产品。“其他电商平台建几个分仓已很不容易，但张裕全国29个物流中心都是现成的。”张裕副总经理孙健认为张裕做电商比纯电商企业更有优势。孙健透露，尽管张裕的电商去年底才上线，但目前是盈利的，今年的销售目标是1亿元。

　　种种向消费者“弯腰”的行为表明，葡萄酒厂商的心态已发生明显变化。“进口酒和国产酒在运营模式上有很大不同，后者的运作是哑铃型的。其中广告投放和包装的投入大，进入各种终端渠道的费用高，而酒文化推广和对经销商、行业从业者、消费者的教育投入少。”一度运作华夏长城在华东取得巨大成功的吉马集团董事长林建国认为。广东省酒类专卖管理局副局长朱思旭向记者表示，当前葡萄酒业的产品价格要顺势调整，经营思路也要调整。“对消费者的教育虽效果显现慢，但一定要做。”