寰宇寻味之旅

　　随着葡萄酒爱好者的品味日渐成熟，他们的收藏不再局限于波尔多及勃艮第的蓝筹佳酿，而是日趋多元化。这次拍卖将推出一系列来自新兴葡萄酒产区的窖藏，呈献一次足迹遍布全球的寻味之旅。这个私人窖藏涵盖来自世界各地不为人熟知但酒香流长的佳酿，其中包括西班牙酿酒师阿尔瓦罗 -帕拉西奥斯的经典酒款艾米塔。阿尔瓦罗-帕拉西奥斯出自里奥哈的红酒世家，曾经在柏翠庄研习。他回乡后买下第一块葡萄园芬卡-多菲，并以格那西葡萄研发出经典酒款艾米塔，而这次拍卖亦将呈献24瓶艾米塔。其他精选拍品包括来自意大利制酒商的佳科莫-孔特诺、安杰罗·嘉雅、布鲁耐罗-嘉科萨和卢西亚诺-绅多诺及来自加州的一瓶1.5升装的邦德酒庄和3升装的阿罗珠-爱塞拉。

　　东方主题的专家精选

　　三组专家精选主题分别为“祥龙”、“凤凰”及“麒麟”，代表三种不同层次的葡萄酒组合。“祥龙”代表权利、力量和好运，这组佳酿以质量一流、数量稀少的佳酿为特色，而“凤凰”象征优雅和富贵，

　　这组佳酿集合了优秀来源及适合现在饮用的葡萄酒，提供畅饮愉悦。“麒麟”则云集了一系列适合各种场合享用且价格较为相宜的成熟名酿。这是佳士得葡萄酒拍卖历来首次呈献特定主题的混合组酒拍卖。

　　顶级法国酒庄

　　顶级法国酒庄的佳酿一直备受藏家关注，而本次拍卖亦将呈献一系列波尔多、勃艮第、罗讷河谷及香槟区的名酒，其中焦点包括三瓶三升装的1985年罗曼尼-康帝拉塔希及十二瓶1989年宝玛庄。

　　“完美搭配”系列

　　随着亚洲藏家数量呈现出强健的增长态势，佳士得将继续推出美酒佳肴的“完美搭配”系列，从而进一步深化东方概念。佳士得探寻亚洲烹饪哲学，把西方名酿与家常食谱进行搭配，其中包括潮州牛肉丸搭配1959年修道院红颜容及德州脱骨扒鸡搭配1990年罗第罗蒂丘杜克。