卢瓦尔河上游大陆性气候的特征更为名显，主要生产白葡萄酒。葡萄园多半位于石灰质为主的山坡。本区以产干型的长相思(Sauvignon Blanc)白酒为主，另外也产一些清淡的黑品乐(Pinot Noir)红酒。
　　卢瓦尔河谷以盛产品质精致的蔬果香草出名，季节性的芦笋，节瓜，南瓜和特殊地窖培养出的各种菌类都是法国菜里的重要食材。
　　卢瓦尔河地区种植多种葡萄，也生产红、白、桃红各种葡萄酒，新鲜水果香型。
　　地理：沿卢瓦尔河800公里长的河坡地。
　　气候：大西洋温热带气候，至葡萄种植的北方分界线。
　　葡萄品种：品丽珠(Cabernet Franc),红佳美( Gamay rouge)，皮诺朵尼(Pineau d’Aunis)，果若( Grolleau)，密斯卡得(Muscadet),白诗南( Chenin Blanc),长相思(Sauvignon blanc)
　　混合比例：很少混合。
　　葡萄酒类型：25%红酒，新鲜水果味，构架足。15%桃红，新鲜水果味，半干型。55%白酒，活力，新鲜水果味，香型。
　　菜肴搭配：贝壳类，鱼，禽(桃红)，烤牛肉(红酒)。
　　几种名酒：希农(Chinon),布尔格伊(Bourgueil),桑塞尔(Sancerre),都兰( Touraine),密斯卡得(Muscadet),安茹桃红( Roséd’Anjou),武弗雷( Vouvray)