我们生活的空气中漂浮着大量的微生真菌,在湿润的环境中,它们会将氯酚转化成氯苯甲醚,这就是我们所说的TCA。它常常被用来制造成农药杀虫剂或防腐剂。 我们都知道橡木塞是由橡树的树皮制作而成的,为了保证橡树在种植过程中不被病虫害所侵扰,常常会使用这种含TCA的农药杀虫剂或防腐剂,就是这些偶然的微 量残留TCA埋下了日后葡萄酒木塞味的祸根。
我们生活的空气中漂浮着大量的微生真菌,在湿润的环境中,它们会将氯酚转化成氯苯甲醚,这就是我们所说的TCA。它常常被用来制造成农药杀虫剂或防腐剂。 我们都知道橡木塞是由橡树的树皮制作而成的,为了保证橡树在种植过程中不被病虫害所侵扰,常常会使用这种含TCA的农药杀虫剂或防腐剂,就是这些偶然的微 量残留TCA埋下了日后葡萄酒木塞味的祸根。
2023-04-02
[品酒论坛]
2023-04-02
[品酒论坛]
2021-10-04
[品酒论坛]
2021-10-04
[品酒论坛]
2021-10-04
[品酒论坛]
2021-10-04
[品酒论坛]
2021-10-04
[品酒论坛]
2021-10-04
[品酒论坛]
2021-10-04
[品酒论坛]
2021-10-04
[品酒论坛]
2014-03-02
[品酒论坛]
2020-02-28
[品酒论坛]
2020-02-27
[品酒论坛]
2014-04-11
[品酒论坛]
2020-03-04
[品酒论坛]
2014-03-02
[品酒论坛]
2012-08-22
[品酒论坛]
2020-03-09
[品酒论坛]
2020-03-02
[品酒论坛]
2012-08-03
[品酒论坛]