【品酒师说】世界主流白葡萄品种: 琼瑶浆Gewürztraminer

【品酒师说】世界主流白葡萄品种: 琼瑶浆Gewürztraminer

琼瑶浆Gewürztraminer.jpg

琼瑶浆属于芳香型葡萄品种,不过只有葡萄成熟时才会散发出浓郁的香气,成熟时糖分含量很高,但是酸度却很低。琼瑶浆是所有葡萄品种中最容易辨认的一个,颜色深,口感肥厚,香气逼人。有典型的水果和香料味,如荔枝、玫瑰、丁子香花蕾。阿尔萨斯和德国的琼瑶浆最为出名。