1、有狗、猫或仓鼠出没的地方：这些宠物身上散发出的强烈动物味，会让最迷人的酒香被污染。如果你准备在家里举办一场品酒会，一定要确保你的房间里或摆放酒品的桌子上没有宠物的痕迹。

　　2、离厕所很近的地方：如果你不想让你的朋友和客人感到恶心和尴尬的话，千万不要将酒会安排在离厕所较近的场所。

　　3、离牲畜较近的地方：现在在风景优美的乡村举行户外酒会越来越常见，但需要注意的是将酒会安排在离牲口比较近的地方通常不太可取。牲畜排泄物的味道会给葡萄酒带来一种比较难闻的气味，从而掩盖葡萄酒真正的香气。

　　3、离快餐店比较近的地方：从快餐店厨房里排放出的气味通常非常浓郁，汉堡包和炸薯条等快餐食品的味道会不断传来，这会让你根本无法好好地闻到葡萄酒的香气。

　　4、泳池旁：几乎所有的泳池都会使用加氯水，因此将品酒会安排在泳池旁，可能会给葡萄酒带来一些化学用品的味道。这点在品尝仙粉黛葡萄酒时，尤为明显。不信你可以在泳池旁尝一口葡萄酒，然后离开泳池10英尺远后，再喝上一口，你会发现两次的口感有明显的差别。

　　5、离吸烟者很近的地方：香烟的烟雾会将许多葡萄酒的香气完全掩盖住，并且还会给一些葡萄酒人为带来“烟草”味。

　　6、香气很浓的地方：不要在使用室内清新剂的地方举办品鉴会。各种香型的清新剂会影响你对葡萄酒香气的感知。

　　7、潮湿发霉的房间：在潮湿发霉的房间里品鉴葡萄酒不仅对身体有害，还会大大影响葡萄酒的香气。