澳大利亚葡萄酒顶级专家、威龙首席园艺师布鲁诺在评价威龙有机葡萄酒时说：“威龙的有机葡萄种植和酿造技术，已经达到了世界一流标准，生产有机堆肥的技术，在国际上处于领先地位。”

虽然已经是中国葡萄酒的前三强企业，已代表世界有机葡萄酒技术的最高水准，威龙葡萄酒股份有限公司总经理孙砚田的姿态仍然十分坚定：“过去取得的成就，威龙人将全部抛诸脑后，现在我们开始第二次创业。”

在山东龙口黄金海岸美丽的庄园内，《新食品·葡萄酒评论家》对威龙总经理孙砚田进行了一次深入的采访。

“三十年，三次飞跃”

记者：孙总，您好。您在台上演讲时，多次提到威龙二次创业这个词汇，您能不能简单介绍一下威龙这些年的发展历程？是什么样的动力促使威龙在到达一定高度时，还有二次创业的决心？

孙砚田：二次创业，是王珍海董事长提出来的观点，也深深印到我们每一个威龙人的内心。这是一种决心，一种姿态，我们威龙永远不会停止前进的脚步。

1982年威龙成立，到今年已经整整30年。这是一个历经众多磨难，但是从来没有向困难屈服的企业。30年中，威龙可以说经历了三次飞跃。

第一阶段的飞跃，是1995-2000年。在这段时间内，威龙领导了国产葡萄酒行业包装设计的潮流。当时威龙首推的异形瓶威龙甜型酒“四大家族”以及全汁红畅销全国。应该说带领了国产葡萄酒行业的包装设计变革风潮，也拉近了与国产葡萄酒第一阵营企业的距离。这一阶段为威龙企业发展积累了充足的资源。

第二阶段的飞跃，是2000-2009年。这一阶段是威龙葡萄酒品质风格的创新。经过多年精心研发、酿造，2000年，威龙在全国市场首推橡木桶陈酿产品，引领了行业新一轮潮流。这个时期，威龙品牌进一步得到有效提升，并在局部地区形成了销量和市场占有率领先的优势地位。同时，给很多威龙的合作伙伴带来了发展和财富。

第三阶段的飞跃，是2009年至今。经过10年艰辛、执着的耕耘，威龙在全国首推纯正的有机葡萄酒，并经过精心设计、策划，开始实施有机新品类战略。

威龙人喊出了“二次创业”的口号，适应时代发展，适应并引领消费者的需求，这就是威龙不变的信念。所以即使取得了不小成就，也不会停止前进的脚步，威龙人同样会拿出创业时的激情。