喝红酒要用郁金香型高脚杯

喝红酒要用郁金香型高脚杯。

杯身容量大的酒杯,可以让葡萄酒在杯中自由呼吸,杯口略收窄的造型令酒液晃动时不会被溅出来,而且香味可以集中在杯口。

至于选用高脚杯的理由,在于持杯时可用拇指、食指以及中指捏住杯颈,而手不会碰到杯身,避免手部特别是掌心的热量影响葡萄酒最佳的饮用温度。