葡萄酒作为一种“外来文化产品”已经逐渐被中国人民所接受,据VINEXPO委托国际葡萄酒及烈酒研究机构IWSR所作的调查报告显示,中国已领先英国成为第五大葡萄酒消耗国,葡萄酒在中国的发展速度是惊人的,在我国消费者的心里更有着“崇高无上”的地位。
在我国消费者追求身体保健及生活质量的今天,葡萄酒成了“健康”“时尚”“品质”的代言,我国葡萄酒需求量迅速扩大,葡萄酒市场快速崛起。国内外葡萄酒商纷纷发力,抢占我国葡萄酒市场。笔者认为,在我国,葡萄酒被冠上了太多的“名分”,应该适当的“减压”了。
从消费者的角度考虑,葡萄酒被冠以太多的“名分”导致消费者对葡萄酒盲目的追求,过度的信赖。虽然世界各地的专家不断努力探究葡萄酒对人体的健康功能,但是,葡萄酒并未被真正提倡为一种保健品,另外葡萄酒的许多保健功能还未得到证实,同时,即便葡萄酒具有保健功能,但它毕竟还是一种酒精饮料,它的饮用也是有时间、方法以及量的限制的。我国葡萄酒消费者往往只看到了葡萄酒被冠以的各种“光环”,却并未真正的了解葡萄酒,最后导致“花钱伤身”。
在投资方面,葡萄酒被称为“液体黄金”。不少投资者纷纷进入葡萄酒行业,盲目的追求“拉菲”等进口葡萄酒,导致我国的进口葡萄酒市场假货横行,混乱不堪。专家提醒,投资者必须要真正的懂得葡萄酒,并且理性投资,否则很可能会“破财”却无回报。