网红卤制品“虹七公叫花鸡鸡胸肉条”累计销量已经突破1千万包 

     在整只鸡里面，可谓是鸡爪、鸡翅最受欢迎了，唯独鸡胸肉，每次都是吃到最后甚至还吃不下，丢了显得浪费粮食，吃又吃不下，所以也有了“鸡肋”这个名词。 

     鸡胸脯肉是指在鸡胸部里侧的肉，其肉质细嫩、滋味鲜美，其蛋白质的含量比例较高、种类多，并且消化率高，脂肪含量和虾、螃蟹不相上下，很容易被人体吸收利用。 

     另外，鸡胸肉还含有维生素C、维生素E等，有改善记忆、强壮身体等功效，其次鸡胸肉是非常不错的食材，只是我们烹饪的方法不对罢了，才会显得难于下咽。 

     去骨去皮的鸡胸肉中含有近30%的蛋白质，可以说是鸡全身蛋白质含量最高的部位之一，而且鸡胸肉的「必需氨基酸酸/非必需氨基酸」比例也高于鸡腿肉。

     禽类的肌肉中儿平不含碳水，脂肪含量也极低。在不多的脂肪中，对心血管有一定好处的不饱和脂肪酸占了大部分。

     同时，鸡肉还富含磷、钾等矿物质和B族维生素，也是补充抗氧化物质硒的良好来源。

，鸡胸肉就要单独制作，它才会又嫩、又鲜美。 

     鸡胸肉的烹饪方法有很多，但就是不要怕麻烦，不能和全鸡一起蒸、一起焖、一起炒，这样会变硬，变得难嚼，鸡胸肉就要单独制作，它才会又嫩、又鲜美。

     如今，伴随消费者健康意识的提高、健身人群基数的增长，高蛋白、低脂肪的鸡胸肉和牛肉开始逐渐受到推崇。在此背景下，即食鸡胸肉产品依靠爆款、低价、跨平台运营的营销策略，快速建立起一定的市场规模。 

     早在今年年初，虹七公就已宣布，旗下即食鸡胸肉爆款产品“虹七公叫花鸡鸡胸肉条”累计销量已经突破1千万包。截至今年上半年，虹七公品牌旗下产品虹七公打狗棒氮气鸭脖，虹七公打狗棒工夫烤脖以及虹七公叫花鸡鸡胸肉条在内的多款爆款单品，总销售额已达2个亿。

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