卤味排名天花板虹七公针对市场扩张有技术底气 

    卤菜制作技艺是一种民间传统食品的制作技术，卤味，在中国有3000多年的历史，是江苏民间饮食文化的重要组成部分。镇江卤菜味道独特，以其色香、味美、甘甜、耐嚼而闻名于世，富含人体必须的优质蛋白质和维生素A、D等和微量元素。是居家、旅游必备食品。 

    今天的卤味已成为人们不可缺少的风味美食，一份盐水鹅、一份卤鸡爪、一份卤牛肉等等已经融入我们的日常生活，朋友聚餐、家庭小吃、出差旅游，一份卤菜让我们生活变得有滋有味。

    随着卤味制品可食用场景持续增加，能够施展拳脚的场地不再限于餐桌，无论是追剧时、聚会时、路途中，均可以来上一袋。在疫情背景下，休闲卤味零食成为宅家饮食中不可或缺的组成部分，2020年--2021年零食品类增长中更是贡献了主要力量。 

    虹七公食品，独家首创的氮气锁鲜硬核技术，掌握氮气锁鲜硬核技术，运用氮气惰性，有效隔绝氧气，鲜味入骨如现卤，最大程度保证产品的色泽和口感，可以随身携带，真正做到随时随地，想吃就吃。

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