尊贵的单桶威士忌

一般来说，酒厂为了保持同一批次的味道和品质一致。多数威士忌在装瓶前把这一批次橡木桶中的酒进行调和。

这很正常，把许多桶的酒混混，这样味道和品质就差不多了。

但单桶威士忌（Single Cask）不会去和其他橡木桶的酒调和，我们可以理解为：一瓶酒的酒液，完全来自于一个桶。

比如轻井泽单桶原酒1994—15年，轻井泽单桶原酒1996—13年。山崎1994年单桶、山崎1996年单桶威士忌等。

又因为每一桶威士忌陈年后的风味都不是完全相同，即便是来源于一个桶，可能装瓶时间也有区别，所以几乎每一瓶单桶威士忌味道也都可能有所差别。

单桶威士忌，每瓶酒的酒标上一般都会写上「桶号」、「蒸馏或是酿造日期」、「装瓶日期」、「装瓶数量」、「年份」等，来进行区分。

因此单桶威士忌，极为珍贵。