河南省的白酒市场容量高达500亿，位居国内第三位。粗犷又厚重的中原文化，让河南省成为中国酒文化的重要发源地之一，同时河南省自古以来的酒文化都是比较浓厚的，所以有这么大的白酒市场容量也是能够理解的。

河南省历来都是白酒行业的兵家必争之地，由于白酒的市场规模巨大、白酒的消费人群众多，最重要的一点是目前豫酒整体的实力不强。这些条件让河南省成为各大白酒品牌的重点争夺对象。

河南省难道没有好酒吗？当然不是，十七大名酒河南省有两个，分别是宋河粮液和宝丰酒。并且曾经有四款酒获得国家级优质酒称号，分别是伊川杜康、汝阳杜康、张弓酒和林河特曲。再加上省内的名酒仰韶、赊店，豫酒的发展曾经也是雄极一时。

但是目前宋河、张弓因为各种问题导致一度濒临停产；伊川杜康、汝阳杜康破产后合并成为洛阳杜康，因为跟白水杜康的官司之争和贴牌酒导致品牌价值大大下降；林河特曲目前已经停产；宝丰酒刚刚从低谷中走出来。目前也就是仰韶和赊店的发展势头较好，但是年销售额仅在二十亿、十亿多附近，窝里横一下倒是还行，真正走出去还需时日。六朵金花都不太强势我，更不要说其他的银花了 这就只能在地方小打小闹了。

豫酒虽多但不团结，内斗相当严重，在极端的内耗下使得外酒入侵一步步加重。自九十年代剑南春打开河南省的市场后，像五粮液、泸州老窖、古井贡酒、汾酒、茅台、郎酒、洋河等名酒纷纷涌入河南。在前几年川酒占据了河南省白酒市场的半壁江山，现在是酱香酒在河南省遍地开花。关键是河南省并不产酱香酒，这些酱香酒大都来自贵州、四川等地。

据统计河南省500亿的白酒市场有250亿都是酱香酒，本土的白酒占比已经不足四分之一。河南省本土的白酒绝大多数都是浓香和清香型，但是目前在河南占主导地位的确实酱香酒，基本上每一个快速成长的酱香酒都会到河南省割一波韭菜。以金沙酒为例，2019年金沙酒业的年销售额大致为15亿，其中在河南销售超过3亿；2020年金沙酒业年销售额在28亿元左右，其中在河南销售超过6亿元。