酒体厚重的年轻葡萄酒需醒酒,老酒需要小心对待

2020-07-29 撤稿纠错

酒体厚重的年轻葡萄酒需醒酒,老酒需要小心对待

  接触氧气可以使酒体庞大的葡萄酒口感圆润,香气更丰富。虽然醒酒主要是针对红葡萄酒,但是一些单宁紧实的白葡萄酒也需要醒酒。但是,对于陈年老酒,则要避免醒酒和过度转杯,因为这样会加速老酒衰败。

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