法国宝嘉龙Château Ducru Beaucaillou 圣祖利安的拉菲

2020-06-28 撤稿纠错

宝嘉龙酒庄(Château Ducru Beaucaillou).jpg

宝嘉龙酒庄(Château Ducru Beaucaillou)是一个在法国波尔多法定品名为圣.祖利安(Saint-Julien)的葡萄酒庄园。宝嘉龙也是这个地区所产红葡萄酒的品名。这里所出产的葡萄酒在最原始的1855年波尔多葡萄酒官方分级中被分级为15个二级白葡萄酒庄(第二等级)之一。

    1941年,福朗西斯.宝怡 (Francois Borie) 收购了宝嘉龙庄园的地产,直到他的家族拥有了另外两个地产大普伊-拉柯斯特城堡 (Château Grand-Puy-Lacoste)”.霸代叶古堡 (Château Haut-Batailley)”1980年中,这座庄园受到三羧酸(TCA)的严重侵扰(木塞受感染所产生的气味),损失了储存在地窖中许多年份的葡萄酒,包括了198819891990年份的。庄园从此解决了问题所在,直至今日,葡萄酒都被储存发酵在一个全新的修建于1990年的地下酒窖中。现在此酒庄的负责人是布鲁诺.宝怡(Bruno Borie)。

宝嘉龙庄园出产两种葡萄酒。一种称为宝嘉龙的特级葡萄酒和一种称为柏开优(La Croix de Beaucaillou)的宝嘉龙副牌(红)葡萄酒。它出产于1995年,品质相对较低一级。此庄园的葡萄酒使用50%65%新的橡木桶陈酿1820个月。以蛋白升华,轻微过滤后再进行装瓶。来自宝嘉龙庄园的葡萄酒内柔外刚,作为一种真正纯正顶级圣.祖利安葡萄酒,它们需要经过810年的沉淀才可以突显酒的醇厚及圆润,并且其中还蕴含着由一流的黑醋栗,香草及混合成熟黑莓所酿的酒的香味。


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