香槟杯(Champagne Flute)

2020-04-15 撤稿纠错

香槟杯(Champagne Flute)


曾经所有的起泡酒都自称为香槟,所以这种适用于起泡酒的杯子有了这个名字,但这并不能说是只为香槟准备,而是适合所有的起泡类葡萄酒,因为身材修长,被人们赋予了很多女性的寓意。


更趋于流线型的狭长杯身不仅能让气泡的释放更容易,同时也能更具美感,为了增加稳定性,所以有着面积大一些的底托。窄小的杯口很适合将香槟顺口愉悦的多种芬芳细饮慢啜,还能将充满春天气息的香氛损失降到最小。


不过,如果你参加的是一场顶级香槟品鉴会,那么主办方基本不会为你提供香槟杯,而是开口更大的白葡萄酒杯。这时,你千万不要觉得奇怪,因为这是为了更好地释放出香槟中的复杂香气,甚至不惜牺牲欣赏其丰富的小气泡为代价。 


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