【进口酒知识】世界主流白葡萄品种:灰苏维翁 Sauvignon Gris

灰苏维翁(Sauvignon Gris)葡萄品种是葡萄皮呈粉红色白葡萄品种，是长相思(Sauvignon Blanc)葡萄的一个变异品种。灰苏维翁最有可能起源于法国波尔多，但在智利最受重视。另外在乌拉圭、新西兰、美国、瑞士也有种植，灰苏维翁的香气并不像其兄弟长相思(Sauvignon Blanc)那么浓郁，但更为优雅。灰苏维翁酿造的葡萄酒更为饱满、结构更为丰富艳丽，具有成熟的水果香气，如：芒果、甜瓜、柑橘类的香气，也会有苏维翁家族典型的植物气息。通常会被酿造成干型葡萄酒，也经常与长相思一起调配。