葡萄酒专业名词--神索Cinsuat品种 : 红葡萄

2020-03-02 撤稿纠错

特色 : 有人把它写作“Cincault”。色淡,果香浓厚,常常被拿来酿制玫瑰红酒,或和味道较单薄的品种混合酿造。它的抗旱性强,成熟快,枝干柔软,适合机械采收。
产区 : 主要产在法国南部兰郎格多克-鲁西雍和隆河流域, 在法国它的种植面积比苏维翁广。
1950-1960 年代,当北非的阿尔及利亚还是法国属地时,法国曾经在那里种植大量的神索葡萄,酿酒供应国内。有一大部分用来调合某些酒体较薄的布根地酒。直到现在,北非的摩洛哥、突尼西亚、阿尔及利亚和中东的黎巴嫩,还种植很多神索品种葡萄。

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