如何品尝天然干红酒--红酒知识培训

2020-02-29 撤稿纠错

红酒是酒中的精魂,飘渺于生命的内在,又令心灵交融;她是有生命的,来自于天地恩赐,日月光泽;她幌如披着柔幔的处女,娇憨清新,浓淡相宜。
品鉴红酒,要用心灵。酒不在贵,而在适宜;饮不在多,而在品鉴。酒对你未必好喝多饮不求甚解亦无进步,不仅要用味蕾来品尝酒味,也要用脑来分析和记录自己的感觉。

红酒知识培训--葡萄酒的存放方法

如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方,说不定一两天甚至更短的时间,这瓶酒就报销了。
红酒怕热多过怕冷,要在摄氏13C的恒温下保存,太热会令酒过早的成熟。
震荡对酒的危害非常大,震荡扰乱了酒的分子结构,影响了他的香味,所以,刚买回来的酒最好能让之休息一下。
藏酒之地除了要黑冷之外,也要空气流通,而且室内保持无异味,以防止气味浸入酒中。
存酒必须平放,才能确保瓶塞经常湿润,而不致于干涸缩小让空气进入。
红酒知识培训

红酒知识培训-- 如何选择干红酒

首先要看是否葡萄庄园生产的葡萄酒
其次看生产制造商是否知名,因为现在红酒品牌很多,许多都是无自己的酿造基地,而是灌装或者勾兑的。
注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄
买酒时应注意瓶里的酒的高度,10年以内的酒,都应有到颈弯的高度,如果酒的水位太低,可能表示存放不佳。

红酒知识培训-- 葡萄酒的 保健功能价值

只要饮酒不过量,医学证明葡萄酒有利于身体健康。饮红酒可以产生一种叫做PST—P的酵母,能防止偏头疼,但重要的是它能促进血液里有更多的HDL,有降低胆固醇的作用。而且红酒和白酒都有利于肠胃的消化。
简单的饮酒常识,让您更能尽情地沉醉在葡萄酒的香醇世界中。


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